¿Qué es la yerba mate?
La ciencia la bautizó Ilex Paraguariensis, pero se la conoce comúnmente como yerba mate. Es una hoja, que luego de varios procesos la vuelven chiquitita chiquitita y la envasan. Hay de varios tipos: yerba mate con palo, yerba mate sin palo, yerba de molienda fina o gruesa, con polvo o sin polvo. De hecho, en los últimos años han florecido los productores de yerbas orgánicas, y hasta biodinámicas. En este sitio, te cuento de todo eso.
Noticias y consejos para tomar mate
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¿Para qué sirve el mate?
Tiene múltiples usos. Bah, tampoco que tantísimos, pero sirve como un potente estimulante si es que estás cansado, tenés sueño o necesitás concentración. Es por eso que muchos estudiantes universitarios toman mate durante las largas madrugadas de estudio, o bien muchísima gente decide comenzar la mañana con unos matecitos, y no un café. Pero además, para tantos otros el mate genera placer y sirve de compañía, por eso lo llevan a todos lados, ya sea la oficina o al medio de la montaña.
Propiedades de la yerba mate
Ayuda a perder peso
Tomar mate no solo es un placer al gusto, sino que además da la sensación de saciedad. Por eso, si estás a dieta y te agarra hambre, tomar unos mates hará que te sientas satisfecho por unas horas.
Previene el cáncer de cólon
Diversos estudios han comprobado que la cafeína presente en la yerba mate puede causar muerte celular o apoptosis en todos los tipos de cáncer. Sí, la yerba mate tiene cafeína y no mateína.
Es anti inflamatoria
Contiene propiedades antimicrobianas que previenen problemas de salud bacterianos. Sus flavonoides son muy buenos para reducir la inflamación, beneficiando la salud en general.
Beneficia a los huesos
El mate ayuda a prevenir la osteoporosis y a mantener la densidad ósea. Esto no lo decimos nosotros, sino la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Rosario.
Mejora la función mental
Estimula neuronas y mejora la actividad cerebral, percepción consciente, memoria y hasta el razonamiento. Cuenta con xantinas, teobromina y teofilina y ayudan a regular los sistemas del cuerpo.
Es antioxidante
Por contar con polifenoles y ácidos clorogénicos colaboran con la lucha de estrés oxidativo en el cuerpo, mitigando la acción de los radicales libres.