Consumo de yerba en Argentina en enero 2024: datos de mercado y exportación
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) divulgó los datos de consumo de yerba en Argentina en enero 2024, los cuales reflejan el comportamiento del mercado interno pero además, de la exportación.
En enero 2024 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 21.532.117 kilos. Este término, ‘salida de molino’ es usado por el INYM y es el dato más cercano al comportamiento de la venta en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se manda a los centros de distribución de las marcas de yerba, como las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.
En estos primeros dos cuadros se ve que la producción está dividida en zonas. En esta nota te cuento dónde se produce yerba mate en Argentina para que entiendas ese cuadro.
¿Es este número mejor o peor que el de enero 2023? Mejor, dado que es un aumento del 6,75% en las ventas al mercado interno, y una suba del 43,14% en las exportaciones (3.953.626 Kilogramos). Según el ente rector, este último dato “pone de manifiesto la relevancia de las tareas de promoción del consumo que llevan adelante en forma conjunta el INYM, las cooperativas y las empresas yerbateras, tanto en el ámbito nacional como en ferias internacionales”.
Consumo de yerba en Argentina en enero 2024: cosecha
El ingreso de la materia prima, o sea la hoja pura de yerba mate, a los secaderos fue de 21.069.927 kilos. Cabe recordar que en estos momentos se vive la zafra de verano o ‘zafrinña’, que es la cosecha entre diciembre y marzo.
En ese sentido, es también bueno el número de cosecha de 2024 con respecto al de 2023, dado que en aquél mes se había ingresado 9.506.563 kilos de hojas a los molinos.
Por último, cabe destacar el formato de venta favorito. Los envases de medio kilo sigue liderando, y en enero 2024 representaron el 56,63% de las salidas de molinos al mercado interno. En segundo lugar, con el 40,90%, se ubicaron los paquetes de un kilo, y terceros los envases de dos kilos, con 1,78%.
Ahora ya conocés el consumo de yerba en Argentina en enero 2024. Los datos muestras que el mercado crece, aun cuando 2023 fue un año récord de consumo en el país. No hay datos sobre marcas más vendidas en el mes de enero 24, pero te podés dar una idea con el ranking marca por marca de 2023.
